Кулинарные рецепты
Закуски
Яичный рулет с сыром и чесноком
Яйца взбиваем с майонезом и добавляем соль и перец. Выливаем смесь на сковороду обжариваем до готовности. Корж снять со сковороды, смазать начинкой и скрутить в рулетик. Начинка Сырок натираем на терку, добавляем чеснок пропущенный через пресс и перемеш...
Первые блюда
Борщи
Зеленый борщ с щавелем и томатом
Домашний щавельный борщ - рецепт проверенный годами.
В кипящий подсоленный бульон добавляем очищенный и порезанный кубиками картофель. На сковороде с подсолнечным маслом обжариваем мелко нарезанный лук и натертую на крупную терку морковь. Как...
Супы
Суп с фрикадельками
Картофельный суп с фрикадельками. Один из самых быстрых в приготовлении супов.
Кастрюлю с водой ставим на огонь и доводим до кипения, воду немного подсаливаем. Фарш солим и перчим, хорошо перемешиваем. Картошку режим кубиками и броса...
Вторые блюда
Овощное рагу
Блюдо из всего что есть в холодильнике и кстати очень полезное.
Картофель чистим, режим кубиками. В сковороду наливаем растительное масло и бросаем туда картофель, подсаливаем немножко и жарим до полуготовности и золотистой корочки. Картофе...
Мясные блюда
Блюда из птицы
Запеченные перепела
Перепелки запеченные в сметане - несложное, но изысканное блюдо на праздничном столе!
Разогреваем духовку до 200С. Обмытые и высушенные тушки натираем хорошенько солью, перцем и чесноком. Обмазываем со всех сторон и внутри сметаной....
Блюда из свинины
Запеченный стейк с зеленью и помидорами
Нежный стейк в маринаде с зеленью, чесноком и помидорчиком, запеченный в фольге.
Берем стейки и делаем в них неглубокие надрезы в виде сетки, солим и перчим их с двух сторон. Мясо пока откладываем и готовим маринад. Кинзу нарезаем , ...
Рыбные блюда
Cемга запеченная с помидорами
Запеченная семга с помидорами под корочкой из сливочного сыра
Филе семги моем и нарезаем кусочками. Маслины режим кружочками. Чеснок чистим и мелко нарезаем либо трем на мелкую терку. Базилик моем и мелко нарезаем. В миску выкладываем бази...
Салаты
Овощные салаты
Зеленый салат из капусты
Салат из капусты, огурцов и зелени
Капусту мелко нарезаем, подсаливаем и немножко мнем руками, чтобы она дала собственный сок. Огурцы моем и режим полукольцами. Зелень тоже моем и мелко нарезаем. Овощи и зелень смешиваем и заправляем заправкой. З...
Салаты микс
Фьюжн-салат "Микс"
Прекрасный салат с куриным филе, креветками, вешенками, помидорами черри, и все это оттеняет дольки апельсина и пикантная заправка.
Куриное филе отбить, посолить и поперчить, обжарить с двух сторон. Мясу дать остыть и на...
Мясные салаты
Салат с печенью
Сытный печеночный салат с грибами и яйцами.
Печень моем, солим и перчим. Поджариваем ее на растительном масле со всех сторон. Снимаем печень и даем ей остыть. Тем временем режим грибы полосочками, а лук полукольцами. Обжариваем грибы с луком на ...
Десерты
Торты
Шоколадный тортик с клубникой
Заранее приготовить крем: Сливки хорошо нагреть помешивая почти до кипения (не кипятить), снять с огня, добавить белый шоколад. Как растворится, хорошо перемешать и до полного охлаждения поставить в холод (прим. 2 часа). Черный шоколад с маслом растворит...
Пироги
Пирог "Творожный сюрприз"
Творог, сахар, желток и кокосовую стружку хорошо растереть. Из полученной массы сделать шарики, размером с грецкий орех. Убрать их в морозильную камеру на 30 минут. Мягкий маргарин растереть с сахаром. Добавить яйца и оставшийся белок, хорошо сбить Затем...