Салаты
Салаты микс

Фьюжн-салат "Микс"

Прекрасный салат с куриным филе, креветками, вешенками, помидорами черри, и все это оттеняет дольки апельсина и пикантная заправка.

Фото Фьюжн-салат "Микс"

Состав:

  • куриное филе - 200 гр
  • креветки - 150 гр
  • вешенки - 100 гр
  • помидоры черри - 4 шт
  • апельсин - 1шт
  • полстакана грецких орехов
  • свежий салат - 5 листов
  • зелень петрушки
  • Для заправки:
  • оливковое масло - 1ст.л.
  • горчица - 1 ч.л.
  • уксус - 1ст.л
  • чеснок -1 зубок

Приготовление:

Куриное филе отбить, посолить и поперчить, обжарить с двух сторон. Мясу дать остыть и нарезать тонкими полосками. Вешенки помыть, нарезать полосочками и обжарить на сковороде. Креветки отварить в подсоленной воде, остудить и очистить. Листья салата порвать руками.

Смешать курицу, грибы, креветки, салат, четвертинки черри, толченые орехи, кусочки апельсиновых долек.

Выложить салат на тарелку, украсить зеленью петрушки и заправить соусом.

Соус:

Растительное масло смешать с 1ч.л. горчицы. Постепенно помешивая, влить 1ст.л уксуса. Добавить соль и перец по-вкусу. В конце добавить мелко порубленный зубок чеснока.

Нравится рецепт?
8
Автор: drozdenya - 31 Mar 2012
Комментариев: 1(скрыть)(добавить)
Александр

Очень вкусный нежный салат! Особенно хорошо с оливковым маслом.

18:21 24 Apr 2012